布拉酵母菌

布拉发酵母菌是一种热带酵母。 尽管早期报告声称具有不同的分类学、代谢和遗传特性，但 S. boulardii 在遗传上是一组酿酒酵母菌株，共享 >99% 的基因组相关性。

有时用作益生菌，目的是将有益微生物引入大肠和小肠并提供针对病原体的保护。 它在 37°C (98.6°F) 下生长。

因为它不消化半乳糖并且不进行孢子形成。 它还能更好地耐受人体温度、胃酸和消化酶。 尽管存在所有这些表型差异，但其基因组序列将其定义为酿酒酵母下的一个进化枝，最接近葡萄酒中发现的进化枝。 与普通的酿酒酵母一样，它有 16 条染色体，一个 2 微米的圆形质粒，并且是二倍体，具有两种交配类型 MATa 和 MATα 的基因。 然而，MATa 基因座包含一些可能与形成孢子的酿酒酵母相关的致残突变。

一种尚未鉴定的 120 kDa 蛋白质也可抑制霍乱毒素诱导的 cAMP 水平变化。 S. boulardii 编码称为絮凝素的酵母粘附蛋白的额外拷贝，有助于粘附致病菌并阻止它们与肠粘液结合。 文本

xxx特征的 CBS 5926 菌株也保藏为 ATCC 74012 和 CNCM I-745。 还使用了 CNCM I-1049 菌株； 不清楚是否与CBS 5926相同。

有证据表明其可用于成人抗生素相关性腹泻 (AAD) 的预防性治疗。 进一步的证据表明它可用于预防儿童 AAD。益生菌预防 AAD 的潜在功效取决于所使用的益生菌菌株和剂量。 2015 年对 21 项随机对照试验（4780 名参与者）进行的荟萃分析证实，布拉氏链霉菌可有效降低儿童和成人患 AAD 的风险。 高剂量（超过 50 亿菌落形成单位/天）的鼠李糖乳杆菌或布拉发酵母菌对预防儿童 AAD 具有中等效果（无严重副作用），并且还可能减少腹泻的持续时间。

S. boulardii 显示一些复发性艰难梭菌感染患者的复发减少，可能对艰难梭菌感染的二级预防有效。

平均而言，在 18 个月的试验中，接受布拉氏酵母菌治疗的患者体重增加，而安慰剂组患者体重减轻。 在这些免疫功能低下的患者中未观察到不良反应。

在用于消除幽门螺杆菌感染的标准三联药物方案中添加布拉氏链球菌表明，在一项荟萃分析中，根除率显着增加，但根除率仍不例外。 该补充剂还显着降低了幽门螺杆菌根除疗法的常见副作用，包括腹泻和恶心。

此外，一些证据表明 S. boulardii 在治疗胚泡病方面的潜在益处。

ESPGHAN 益生菌和益生元工作组根据系统评价和随机对照试验发表的立场文件表明，除补液外，布拉氏酵母菌（证据质量低，强烈推荐）可用于治疗儿童急性胃肠炎 治疗。

它也可用于烘焙，其抑制细菌的能力转化为抑制绳索变质，这是一种面包缺陷。