克里曼丁红橘

编辑
本词条由“匿名用户” 建档。
克莱门汀(Citrus×clementina)是一种柑橘类水果,是柳叶柑橘(C.×deliciosa)和甜橙(C.×sinensis)的杂交柑橘类水果,以纪念法国传教士ClémentRodier的名字命名,他首先发现了并在阿尔及利亚繁殖该品种。外观为深橙色,外观光滑、有光泽。克里曼丁红橙可分为7至14段。与橘子类似,它们往往很容易剥皮。它们通常多汁且甜美,酸度低于橙子。与其他柑橘类水果一样,它们的...

克里曼丁红橙

编辑

克莱门汀 (Citrus × clementina) 是一种柑类水果,是柳叶柑橘 (C. × deliciosa) 和甜橙 (C. × sinensis) 的杂交柑橘类水果,以纪念法国传教士 Clément Rodier 的名字命名,他首先发现了 并在阿尔及利亚繁殖该品种。 外观为深橙色,外观光滑、有光泽。 克里曼丁红橙可分为 7 至 14 段。 与橘子类似,它们往往很容易剥皮。 它们通常多汁且甜美,酸度低于橙子。 与其他柑橘类水果一样,它们的油主要含有柠檬烯以及月桂烯、芳樟醇、α-蒎烯和许多复杂的芳剂。

历史

编辑

克莱门汀是一种自发的柑橘杂交品种,于 19 世纪后期出现在阿尔及利亚米塞尔金的法国传教士克莱门特·罗迪尔兄弟孤儿院的花园里,1902 年以他的名字正式命名。一些消息来源认为起源更早 对于杂交种,指向当今中国广西和广东省的类似水果,但它们可能是不同的柑橘杂交种,对克莱门汀的基因组分析表明它是由甜橙( Citrus × sinensis) 和地中海柳叶柑 (Citrus × deliciosa),与阿尔及利亚原产地一致。

柑橘分为三种类型:无籽柑橘、柑橘(最多 10 个种子)和蒙雷亚尔(超过 10 个种子)。 克里曼丁红橘类似于其他柑橘品种,如萨摩和橘子。

培养

编辑

克里曼丁红橙与其他柑橘不同的是,它对热量的需求较低,这意味着对果实成熟的耐受性和对开花坐果期不利条件的敏感性更高。 然而,在总热量高的地区,克里曼丁红橘早熟; 只比萨摩柑橘晚一点。 这些地区,如北非、地中海盆地和加利福尼亚州,也有利于最大化克里曼丁红橙的尺寸和质量。 因此,xxx味的克里曼丁红橘来自这些炎热的地区。

它于 1914 年被引入加利福尼亚商业农业,尽管它早在 1909 年就在柑橘研究中心(现为加州大学河滨分校的一部分)种植。 与其他果实异花授粉。 2006 年,为了防止这种情况发生,加州的 Paramount Citrus 等种植者威胁要起诉当地的养蜂人,让蜜蜂远离他们的作物。

类型

编辑
  • 无籽 – 存在于北非。 柑橘的无籽版本被称为普通类型(无籽或几乎无籽)。 常见的克里曼丁红橘与蒙雷亚尔类型非常相似; 这两种类型在的细节方面几乎是相同的。 无核克里曼丁红橘树是自交不亲和的; 这就是为什么这种水果的种子很少或没有种子的原因。 为了授粉,它需要异花授粉。
  • Monreal – 存在于北非。 蒙雷亚尔柑橘可以自花授粉并有种子。 Monreal 柑橘平均比无籽品种大,开花更丰富,更甜。
  • 糖果 — 通常生长在西班牙和北非。 与其他克里曼丁红橙品种不同,它们通常有 10 片。 它们比普通柑橘略小,可能是午餐盒的理想选择。 正如他们的名字所暗示的那样,它们有一种甜味,但它并不霸道而且非常温和。

品种

编辑
  • 阿尔及利亚,原始的 Rodier 品种。
  • Fina 是一种西班牙品种,最初种植在苦橙砧木上,赋予其极佳的风味,但由于易受疾病影响,现在种植在范围更广的砧木上,影响了风味特征
  • Clemenules 或 Nules – 一种受欢迎的无籽、易于剥皮的柑桔,具有非常令人愉悦的甜味。 Nules 是 Fina 品种的变种,是西班牙种植最广泛的克莱门汀,其成熟期为 11 月中旬至 1 月中下旬。 在加利福尼亚州也广泛种植,从 10 月到 12 月成熟。 它生产的无核果实比 Fina 大,但甜度较低。
  • 克里曼丁红橙 del Golfo di Taranto,一种(实际上)无籽意大利品种,被欧盟授予受保护的地理标志 (PGI) 地位,在塔兰托湾附近生产。 它们味道甜美,香气浓郁。
  • 克里曼丁红橘 di Calabria,另一种意大利 PGI 品种,生长在卡拉布里亚地区。

克里曼丁红橘

制作

编辑

2016 年,向 FAOSTAT 报告的柑橘、橘子、柑橘和萨摩的世界产量为 3280 万吨,其中中国占全球总产量的 52%(表)。 2016 年产量超过 100 万吨的国家是西班牙、土耳其、摩洛哥和埃及。

营养

编辑

柑桔含有 87% 的水、12% 的碳水化合物以及可忽略不计的脂肪蛋白质(表)。 在微量营养素中,只有维生素 C 很重要。

内容由匿名用户提供,本内容不代表vibaike.com立场,内容投诉举报请联系vibaike.com客服。如若转载,请注明出处:https://vibaike.com/248670/

(1)
词条目录
  1. 克里曼丁红橙
  2. 历史
  3. 培养
  4. 类型
  5. 品种
  6. 制作
  7. 营养

轻触这里

关闭目录

目录