风味牛奶

风味牛奶是一种用牛奶、糖、调味料和有时食用色素制成的加糖乳制品饮料。它可以巴氏杀菌的冷藏产品的形式出售；或作为不需要冷藏的超高温（UHT）处理产品。也可以在餐厅或家庭中通过将调味料混入牛奶中制成。

牛奶、牛、大豆、杏仁或骆驼的调味乳都含有糖、色素和（通常是廉价的人工）调味剂（一个突出的例子是人工草莓味、甲基苯基缩水甘油酸乙酯）。这些调味剂可以粉末形式出售，可以添加到纯牛奶中，也可以与其他牛奶产品预混合后购买。调味料可以包含在吸管中，并且某些调味奶制品通过添加其他维生素或矿物质被设计为膳食补充剂。

瓶装五香（masala）牛奶是印度次大陆的一种流行饮料。其他公司在英国提供调味饮料，英国将包装饮料出售给移动销售商市场。澳大利亚是世界上调味奶消费量最高的国家，2004年人均牛奶消费量为9.5升（2.5加仑）。

多年来，中西部牛奶公司Kemps将各种口味的牛奶投放市场，其中包括香蕉味的“ Monkey Business”牛奶。与普遍的看法相反，牛奶中不含任何真正的香蕉。

风味牛奶在南澳大利亚州和西澳大利亚州的澳大利亚州特别受欢迎。2013年《星期日泰晤士报》的一篇文章报道西澳大利亚州是“澳大利亚风味牛奶之都”，产业产值达2.2亿澳元，人均消费19升（5.0加仑），仅冰咖啡就有40多种品种。同样，2006年阿德莱德广告商报告说，南澳大利亚州每年消费45,000,000公升（12,000,000美加仑）的调味乳，而单一品牌Farmers Union占有82％的市场份额。根据可口可乐Amatil南澳大利亚州是亚太地区xxx的装瓶商之一，是xxx的风味牛奶销量超过可乐的地方。