泡泡果

泡泡果，美国木瓜、木瓜、木瓜或木瓜，在许多地区名称中，是一种原产于美国东部和加拿大的小型落叶树，结出黄绿色至棕色的大果实。泡泡果属 (Asimina) 是热带和亚热带开花植物番荔枝科中唯 一的温带属，泡泡果的分布范围最北。番荔枝科不同属的著名热带水果包括番荔枝、番荔枝、番荔枝、依兰和刺番荔枝。

木瓜是硬木林的一种斑块形成（无性系）林下树种，存在于排水良好、深厚、肥沃的洼地和丘陵高地栖息地。它有大而简单的叶子和滴水尖，比这个物种的温带范围内的植物更具有热带雨林植物的特征。

木瓜果实是美国本土最 大的可食用水果（不包括葫芦，葫芦通常被认为是蔬菜而不是用于烹饪目的的水果，尽管在植物学中它们被归类为水果）。

木瓜果实很甜，质地像奶油冻，味道有点像香蕉、芒果和菠萝。它们通常生吃，但也用于制作冰淇淋和烘焙甜点。树皮、叶子和种子含有杀虫神经毒素番荔枝酸。

这种植物的学名是泡泡果。 属名泡泡果属 (Asimina) 改编自美国原住民（可能是迈阿密-伊利诺伊州）的名称 assimin 或 rassimin 通过法国殖民时期的 asiminier。该物种学名中的特定加词三裂叶薯 (triloba) 是指花朵的三裂花萼（右图绿色）和双三裂花冠，形状与三角帽相似。

这个物种的通用名称是各种拼写的 pawpaw、paw paw、paw-paw 和 papaw。它可能源自西班牙木瓜，一种美洲热带和亚热带水果（Carica papaya），有时也称为木瓜，可能是因为它们的果实表面相似，而且两者的叶子都非常大。

pawpaw 或 papaw 这个名称最早于 1598 年以英文印刷，最初是指巨大的草本植物 Carica papaya 或其果实（在许多英语社区，包括澳大利亚、新西兰和南非，它仍然很常见）。

A. triloba 是一种大灌木或小树，可长到 11 米（35 英尺）高，很少有 14 米（45 英尺）高，树干直径为 20-30 厘米（8-12 英寸）或更大。 木瓜树的大叶子对称地聚集在树枝的末端，使树叶呈现出独特的叠瓦状外观。

该物种的叶子单叶、互生和螺旋排列，全缘、落叶、倒卵状披针形，长 10-12 英寸（25-30 厘米），宽 4-5 英寸（10-13 厘米），楔形 基部具锐尖和全缘，中脉和主脉突出。 叶柄短而粗壮，具有突出的近轴沟。 缺少托叶。

展开的叶子是重叠的，绿色的，下面覆盖着生锈的绒毛，上面有毛； 完全长大后，它们是光滑的，上面是深绿色，下面是浅色。 当被擦伤时，叶子有一种类似于青椒的难闻气味。 秋天，树叶呈锈黄色，从很远的地方就可以看到木瓜林。

木瓜花非常完美，大约 1-2 英寸（3-5 厘米）宽，成熟时呈浓郁的红紫色或栗色，有三个萼片和六个花瓣。 它们单独生长在粗壮、多毛的腋生花序梗上。 这些花在早春与新叶出现的同时或略早于新叶出现，并具有微弱的恶臭或酵母气味。