烟花女意面
编辑烟花女人意面是 20 世纪中叶在那不勒斯发明的一种意大利面食,通常由西红柿、橄榄油、橄榄、凤尾鱼、辣椒、酸豆和大蒜制成—— 配粉丝或意大利面。
基本配方
编辑单独的酱汁 食谱可能会因喜好而异; 例如,那不勒斯版本没有凤尾鱼,这与拉齐奥流行的版本不同。 有时会添加香料。 然而,在大多数情况下,sugo 有点咸(来自刺山柑、橄榄和凤尾鱼)并且很香(来自大蒜)。 传统上,酱汁与意大利面一起食用,但它也与通心粉、意大利面条、扁面条和粉丝搭配。
大蒜和凤尾鱼用橄榄油炒。 加入切碎的辣椒、橄榄、酸豆、西红柿丁和牛至以及盐和黑胡椒调味。 然后厨师通过文火减少这种混合物,并将其倒在煮熟的意大利面条上。 最后一点是欧芹的浇头。
内容由匿名用户提供,本内容不代表vibaike.com立场,内容投诉举报请联系vibaike.com客服。如若转载,请注明出处:https://vibaike.com/248248/