苹果酒糖浆

苹果酒糖浆也被称为苹果糖蜜。它是一种果味糖浆。它是浓稠的深棕色不透明糖浆，具有浓郁的苹果味。苹果糖蜜的颜色比蜂蜜深，并且比枫糖浆更酸。这种苹果糖浆最早是在美国殖民地制造的。长时间保存糖浆状产品要比新鲜苹果容易。

苹果酒糖浆是在搅拌下将甜苹果酒煮沸直至水产生的。苹果酒的含量蒸发了。因此，苹果酒糖浆是一种没有附加试剂的天然糖浆。今天，马萨诸塞州缅因州和新英格兰其他地区的许多农场仍在生产苹果酒糖浆。历史上已被用作多种蔬菜的甜味剂。营养成分[编辑]

苹果酒糖浆含总脂肪2.9克、胆固醇8毫克、钠9毫克、钾41毫克，总碳水化合物37.4克、糖34克、维生素A 89IU、维生素C 1毫克、钙7毫克和每份总卡路里172 。苹果酒糖浆还含有高果胶含量的苹果。

保持在背光灯下并保持在10 °C以下（xxx保存在冰箱中）。所述的糖浆具有高浓度的糖，所以它有抗菌活性。

苹果酒糖浆是通过将苹果酒煮沸制成的，直到变成深深色，浓郁的苹果汁，非常适合蛋糕、豆类、馅饼和印度布丁之类的甜点。苹果酒糖浆也经常用于使百果馅变甜，并腌制肉类和家禽。实际上，申请每种需要苹果的甜味和香气的美食都是非常有用的。苹果酒糖浆甚至可以作为保存苹果酒的一种方法。加上额外的水、苹果酒糖浆可以恢复为原始形式。所述的苹果汁糖浆可以代替蜂蜜在玉米面包配方，或在混合的饮料中加入如酸奶、葡萄酒和茶。