羟丙甲纤维素
编辑癸丙甲纤维素 (INN),羟丙基甲基纤维素 (HPMC) 的缩写,是一种半合成、惰性、粘弹性聚合物,用于滴眼液,以及口服药物中的赋形剂和控释成分,存在于各种商业产品中 产品。
作为食品添加剂,羟丙甲纤维素是乳化剂、增稠剂和悬浮剂,是动物明胶的替代品。
化学
编辑羟丙甲纤维素为固体,外观为浅灰白色至米黄色粉末,可制成颗粒。 该化合物溶于水时形成胶体。 这种无毒成分是可燃的,可以与氧化剂发生剧烈反应。
在水溶液中的癸丙甲纤维素与甲基纤维素一样,具有热凝胶化特性。 也就是说,当溶液加热到临界温度时,溶液凝结成不可流动但半柔性的物质。 通常,该临界(凝固)温度与 HPMC 的溶液浓度和 HPMC 分子内甲氧基的浓度成反比(这又取决于甲氧基的取代度和摩尔取代度)。 也就是说,甲氧基的浓度越高,临界温度越低。 然而,所得物质的刚性/粘度与甲氧基的浓度直接相关(浓度越高,所得物质的粘性越大或柔韧性越差)。
用于全麦面包
农业研究局的科学家们正在研究使用植物来源的 HPMC 作为面筋的替代品来制作全燕麦和其他谷物面包。 存在于小麦、黑麦和大麦中的麸质在燕麦和其他谷物中不存在(或仅存在微量)。 与面筋一样,HPMC 可以捕获面包面团中酵母形成的气泡,从而使面包膨胀。
在建筑材料中的应用
HPMC 主要用于瓷砖粘合剂等建筑材料,并用作流变改性剂和保水剂。
眼科应用
瞳丙甲纤维素溶液作为泪膜的半合成替代品获得了专利。 其分子结构基于高度水溶性的基本赛璐珞化合物。 据报道,在应用后,具有良好水溶性的赛璐珞属性有助于视觉清晰度。 应用时,羟丙甲纤维素溶液会膨胀并吸水,从而扩大泪膜的厚度。 因此,瞳丙甲纤维素增强会导致润滑剂在角膜上停留的时间延长,这在理论上会减少眼睛刺激,尤其是在干燥的气候、家庭或工作环境中。 在分子水平上,这种聚合物包含 β 连接的 D-葡萄糖单元,可在数天至数周内保持新陈代谢完好无损。 在制造方面,由于羟丙甲纤维素是明胶的素食替代品,由于半合成制造工艺,生产成本略高。 除了其广泛的商业和零售可用性之外,在各种产品的柜台上,羟丙甲纤维素 2% 溶液已被记录在手术期间用于帮助保护角膜和眼眶手术。
辅料/压片剂
除了在眼科液体中的使用外,羟丙甲纤维素还被用作口服片剂和胶囊剂的赋形剂,根据等级,它可以作为控释剂来延迟药物化合物进入消化道的释放。 也用作粘合剂和片剂包衣的成分。 越来越多的轶事证据表明,羟丙甲纤维素会导致某些人出现肠道问题,甚至引起过敏反应。
测试方法
编辑各种基准测试用于鉴定羟丙甲纤维素:
- 粘度
- 取代度 (DS)
- 摩尔取代 (MS)
- 含盐量
- 水分
粘度测试方法
由于羟丙甲纤维素溶液是非牛顿溶液,呈假塑性,更具体地说是触变性,因此有多种测试方法可供选择,不同方法和粘度计的结果不一定相互对应。 此外,由于粘度计可接受的误差范围,粘度通常作为平均值给出。
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