糖苹果

糖苹果（或英联邦英语中的太妃糖苹果）是覆盖着糖衣的整个苹果，插入一根棍子作为手柄。这些是北半球西方文化中秋季节日的常见款待，例如万圣节和盖伊福克斯之夜，因为这些节日发生在每年苹果收获之后。尽管糖果苹果和焦糖苹果看起来很相似，但它们的制作工艺却截然不同。

据一个消息来源称，美国人威廉·W·科尔布 (William W. Kolb) 发明了红色糖果苹果。

Kolb 是一位经验丰富的纽瓦克糖果制造商，他于 1908 年生产了他的xxx批蜜饯苹果。在他的糖果店里试验用于圣诞节交易的红色肉桂糖时，他将一些苹果浸入混合物中并将它们放在橱窗中展示。 他以每件 5 美分的价格出售了xxx批产品，后来每年售出数千件。

然而，太妃糖苹果曾被记录为在 1890 年代在伦敦出售。

糖苹果，但不是太妃糖苹果，是通过在苹果上涂上一层加热到硬裂阶段的糖制成的。 最常见的糖衣是由糖（白色或棕色）、玉米糖浆、水、肉桂和红色食用色素制成的。 潮湿的天气可以防止糖变硬。

• 澳大利亚——Granny Smith 品种的苹果被认为是制作太妃糖苹果的理想选择。
• 巴西 – 糖果苹果（在其他葡语国家被命名为 maçã do amor，在法语 pommes d'amour 中，意思是爱的苹果）在纪念使徒约翰的庆祝活动中很常见。
• xxx - 一种名为糖葫芦的类似点心是通过用硬糖浆包裹小水果（传统上是山楂）制成的。
• 加拿大——非常受欢迎，通常在集市或嘉年华会上吃。
• 法国——糖果苹果被称为 pommes d'amour（爱情苹果）。 它们是许多节日的常见款待。
• 德国——最常与圣诞节联系在一起。 它们有时也会在嘉年华和集市上出售
• 日本 – 糖果苹果、葡萄、草莓和橘子在日本的节日里很常见。

• 爱尔兰共和国——在万圣节吃。
• 英国 – 一种用太妃糖制成的类似点心与万圣节（苏格兰和北爱尔兰）或篝火之夜（英格兰、苏格兰和威尔士）相关并在这些日子食用。
• 美国 - 在纽约科尼岛地区发现的果冻苹果是相关的，但具有软糖（果冻）涂层和樱桃味，而不是肉桂味。
• 南非 - 太妃糖苹果主要在 Checkers 和 Spar 等超市出售。 它们在整个苹果季节也很受欢迎。 主要浸在红色或绿色糖浆中。