简介
编辑润化植物油 (BVO) 是植物来源的甘油三酯的复杂混合物，经过反应后分子中含有溴元素原子。 润化植物油主要用于帮助乳化柑橘味软饮料，防止它们在分销过程中分离。 自 1931 年以来，软饮料行业一直使用润化植物油，一般浓度约为 8 ppm。
仔细控制所用油的类型可以使其溴化以产生比重为 1.33 g/mL 的 BVO，这明显大于水的比重 (1 g/mL)。 因此，它可以与密度较低的调味剂（如柑橘风味油）混合，制成密度与水或其他产品相匹配的油。 含有 BVO 的液滴保持悬浮在水中，而不是分离并漂浮在表面。
用于相同目的的替代食品添加剂包括蔗糖乙酸异丁酸酯（SAIB，E444）和木松香甘油酯（酯胶，E445）。
监管与使用
编辑美国
Change.org 上的一份在线请愿书要求百事公司停止在佳得乐和其他产品中添加 BVO，到 2013 年 1 月收集了超过 200,000 个签名。请愿书指出，由于佳得乐在 BVO 未获批准的国家销售，因此已经有一种不含 BVO 的现有配方 这种成分。 百事公司于 2013 年 1 月宣布将不再在佳得乐中使用 BVO。
2014 年 5 月 5 日，可口可乐和百事可乐表示他们将从他们的产品中去除 BVO。 截至 2020 年，由百事可乐生产的激浪不再在主要饮料系列中使用 BVO，但最初含有 BVO 的配方有时仍作为分布较少的激浪饮料出售。
BVO 用于 Sun Drop，由 Dr Pepper Snapple Group 制造。 许多通用柑橘苏打水也使用它，包括： Mountain Lightning/Walmart 苏打水、Clover Valley/Dollar General 苏打水、Orangette 和 Stars & 条纹。 BVO 在非碳酸饮料中用作乳化剂的频率要低得多，例如用于含咖啡因饮料和特种果汁的调味糖浆。
BVO 是美国食品和药物管理局定义为临时食品添加剂的四种物质之一； 其他三种是丙烯腈共聚物、甘露醇和糖精。
加拿大
BVO 目前在加拿大被允许作为食品添加剂使用，但仅限于含有柑橘油或云杉油的饮料。
欧洲
在欧盟，BVO 被禁止用作食品添加剂； 任何可能漏过法规的含 BVO 的产品一经发现就会下架。 在欧盟，饮料公司通常使用木松香甘油酯或刺槐豆胶作为 BVO 的替代品。
印度
自 1990 年以来，印度的软饮料标准就禁止使用 BVO。
日本
自 2010 年起，日本已禁止使用 BVO 作为食品添加剂。
健康影响
编辑有与过量食用含 BVO 产品相关的不良反应的病例报告。 一个案例报告说，一名男子每天饮用 2 至 4 升含有 BVO 的苏打水会出现记忆力减退、震颤、疲劳、肌肉协调性丧失、头痛、右眼睑下垂以及血清氯化物升高。 在正确诊断问题的两个月里，患者也失去了行走能力。
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