泛酸

泛酸，又称维生素B5，是B族维生素系列中的一种水溶性维生素，是β-丙氨酸的衍生物。

泛酸是构建辅酶 A 所必需的，辅酶 A 催化代谢中酰基的转移（例如在柠檬酸循环或脂肪酸氧化/生物合成中，如乙酰辅酶 A、琥珀酰辅酶 A、丙二酰辅酶 A）。 它参与碳水化合物、脂肪的形成和分解以及胆固醇的合成，而胆固醇是类固醇激素形成所必需的。

泛酸可以通过维生素原右泛醇的转化而在脊椎动物（包括人类）中产生。

泛酸是在细菌和古细菌中形成的，除其他外，在泛解酸和 β-丙氨酸之间的缩合反应中。 泛酸具有手性，因此泛酸有两种对映体，除非本文或专业文献中另有明确说明，否则所有提及泛酸均指天然存在的纯 (R)-对映异构体。

在人体中，泛酸被转运蛋白 SMVT（钠复合维生素转运蛋白）吸收。

多余的泛酸会迅速随尿液排出体外。

泛酸尤其存在于全谷物产品、豆类、鸡蛋、坚果和蘑菇中。

通常通过正常营养可以满足 6 毫克/天的需要量。 供应不足非常罕见，但可能会发生，例如与肠道疾病、酗酒或慢性炎症有关。

作为维生素缺乏症的孤立性泛酸缺乏症是罕见的； 相反，身体通常缺乏 B 族的其他维生素。 缺乏会导致疲劳、失眠、抑郁、肌肉麻木或酸痛、贫血、免疫缺陷和胃痛。

所谓的灼脚综合症发生在三到四个月的泛酸缺乏症之后。 这种疾病的症状首先是脚趾刺痛和麻木，然后是脚部灼痛和刺痛。 这些抱怨伴随着心理和神经现象，例如肌肉紧张或神经刺激。

每天摄入超过 10 克泛酸的几个月会导致维生素过多症和轻微的肠道疾病，过量服用会导致胃肠道疾病或腹泻的xxx推荐量的 1000 倍以上。

泛酸以钠盐或钙盐或 (R)-泛醇的形式在医学上用于伤口愈合、护发产品和饲料添加剂。 它以泛醇的形式局部用于皮肤损伤、痤疮和脱发。 效果是有争议的。 它也存在于许多能量饮料中。