檄树
编辑檄树为茜草科咖啡属的果树。 它的原产地横跨东南亚和澳大拉西亚,并由波利尼西亚水手传播到整个太平洋。 该物种现在在整个热带地区种植并广泛归化。 在不同地区的约 100 个水果名称中,比较常见的英文名称有 great morinda、Indian mulberry、noni、beach mulberry、vomit fruit 和 cheese fruit。
新鲜水果强烈的呕吐物气味使其成为大多数地区的饥荒食物,但它仍然是某些文化中的主食,并已被用于传统医学。 在消费市场,它已作为各种形式的补充剂推出,例如胶囊、皮肤产品和果汁。
生长栖息地
编辑檄树生长在阴凉的森林,以及开阔的岩石或沙滩上。 它在大约 18 个月后成熟,然后全年每月产出 4 到 8 公斤(8.8 到 17.6 磅)的果实。 它能耐受盐渍土壤、干旱条件和次生土壤。 因此,它存在于各种各样的栖息地:火山地形、熔岩遍布的海岸、空地或石灰岩露头,以及珊瑚环礁。 它可以长到 9 米(30 英尺)高,叶子大而简单,深绿色,有光泽且有深脉。
这种植物一年四季都开花结果。 果实为复果,成熟时有刺鼻气味,故又称干酪果,甚至呕吐果。 它呈椭圆形,体长 10-18 厘米(3.9-7.1 英寸)。 起初是绿色,果实逐渐变黄,然后在成熟时几乎变白。 它含有许多种子。
檄树对用树叶筑巢的织蚁特别有吸引力。 这些蚂蚁保护植物免受某些植物寄生昆虫的侵害。 水果的气味也会吸引果蝠,它们有助于传播种子。 一种果蝇 Drosophila sechellia 专门以这些水果为食。
使用
编辑各种饮料(果汁饮料)、粉末(来自干燥的成熟或未成熟的水果)、化妆品(乳液、肥皂)、油(来自种子)、叶粉(用于封装或药丸)已被引入消费市场。
食物
诺丽果有时被称为饥饿果,暗示土著人民在饥荒时期将其用作应急食品。 尽管有强烈的气味和苦涩的味道,这种水果仍然被当作饥荒食物食用,在一些太平洋岛屿上,甚至作为主食,生的或煮的。 东南亚人和澳大利亚原住民用盐生吃水果或用咖喱煮。 种子经烘烤后可食用。 在泰国菜中,叶子(称为 bai-yo)被用作绿色蔬菜,是用椰奶烹制的 kaeng bai-yo 的主要成分。 这种水果 (luk-yo) 作为沙拉配料添加到某些版本的 somtam 中。
传统医学
除了在波利尼西亚文化中作为饥荒食物的传统地位外,绿色水果、叶子和根或根茎可能在波利尼西亚文化中被用作一般滋补品。 虽然巴戟天在传统医学中被认为具有生物学特性,但没有任何预期用途的临床疗效的确凿证据。 2018 年,一家夏威夷诺丽果食品和护肤品制造商因营销未经批准的药物和违反美国《食品、药品和化妆品法》做出虚假健康声明而收到 FDA 警告信。
染料
在南岛民族中,诺丽果传统上主要用于生产染料。 它被南岛航海者作为独木舟植物带到太平洋岛屿。 巴戟天树皮可产生棕紫色染料,可用于制作蜡染。 在夏威夷,淡黄色的染料是从它的根部提取出来用来染布的。
流行文化
这种水果被广泛用于英国真人秀电视节目“我是名人...带我离开这里!”中的饮食挑战,它被称为呕吐水果。
营养素和植物化学物质
编辑檄树果粉含有适量的碳水化合物和膳食纤维。 这些常量营养素显然存在于果肉中,因为 M. citrifolia 果汁的营养成分很少。 海棠果肉粉的主要微量营养素包括维生素C、烟酸(维生素B3)、铁和钾。 维生素 A、钙和钠含量适中。 当单独分析 M. citrifolia 果汁并将其与果肉粉进行比较时,仅维生素 C 的保留量(每 100 克果汁 34 毫克)是生脐橙含量的 64%(每 100 克 53 毫克或 89 每日价值的百分比)。
M. citrifolia 果汁中的钠含量(约占膳食参考摄入量的 3%,DRI)比橙子高,钾含量适中。
檄树果实含有多种植物化学物质,包括木脂素、寡糖和多糖、类黄酮、环烯醚萜、脂肪酸、东莨菪素、儿茶素、β-谷甾醇、damnacanthal 和生物碱。
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