共轭亚油酸

共轭亚油酸（CLA）是至少为28家族 的异构体的亚油酸发现大多在肉类和乳制品衍生自反刍动物。它们的两个双键是共轭的（即，被一个单键隔开）。胶质液泡可以是顺式脂肪或反式脂肪。

共轭亚油酸是根据其假定的健康益处而作为膳食补充剂销售的。

共轭亚油酸是十八碳二烯脂肪酸的异构体的混合物。

大多数关于共轭亚油酸的研究都使用了异构体的混合物，其中异构体c9、t11-CLA（瘤胃酸）和t10、c12-CLA最丰富。最近使用单个异构体的研究表明，两种异构体对健康的影响非常不同。 

共轭亚油酸既是反式脂肪酸又是顺式脂肪酸。的顺式键导致较低的熔点和，表面上，也观察到有益的健康作用。与其他反式脂肪酸不同，它可能对人体健康有益。 共轭亚油酸是共轭的，在美国，出于营养法规和标签的目的，共轭体系中的反式连接不算作反式脂肪。 共轭亚油酸和油酸的一些反异构体由反刍动物的瘤胃中的微生物产生。包括人类在内的非反刍动物从油酸的反式异构体（如痘苗酸）产生共轭亚油酸的某些异构体，后者通过delta-9-desaturase转化为共轭亚油酸 。 

在健康人类中，CLA和相关的共轭linole Ñ IC酸（CLNA）异构体生物转化从亚油酸和α-亚麻酸分别主要由双歧杆菌 的细菌菌株居住在胃肠道中。但是，在患有消化系统疾病，面筋敏感性或营养不良的患者中，这种生物转化可能不会发生在任何显着水平。   

共轭亚油酸以膳食补充剂形式销售，因为它具有抗癌作用（尚无充分证据或已知机制，迄今进行的研究很少）^，并作为健身辅助剂。 2004年对证据的审查指出，尽管共轭亚油酸似乎使动物受益，但尽管有很多主张，但也没有充分的证据证明对人类健康有好处。

同样，没有足够的证据表明共轭亚油酸对超重或肥胖的人有益，因为它对身体成分没有长期影响。尽管共轭亚油酸在糖尿病大鼠中显示出对胰岛素反应的作用，但尚无在人类中证明这种作用的证据。

2017年的一项研究发现，补充共轭亚油酸与血浆C反应蛋白浓度升高和血清脂联素浓度降低有关，这表明共轭亚油酸补充剂具有促炎作用。

另一项研究表明，食用共轭亚油酸可以降低患乳腺癌或结肠癌的风险。这与减少牛奶摄入量和减少乳腺癌或结肠癌的结果相似。

草食反刍动物的食品（例如羊肉和牛肉）是共轭亚油酸的良好来源，并且比谷物喂养的动物含有更多的共轭亚油酸。 用共轭亚油酸饲喂的鸡的鸡蛋也富含CLA，而且蛋黄中的共轭亚油酸已证明可以在煎炸过程中经受住温度。一些蘑菇，例如双孢蘑菇和subarifescens，是共轭亚油酸的罕见非动物来源。 

然而，膳食石榴酸-其在丰富石榴籽，是在吸收后大鼠转化为共轭亚油酸瘤胃酸，这表明非动物来源仍然可以有效地提供膳食共轭亚油酸。