猪包毯

猪包糕是一种用糕点包裹的小热狗或其他香肠，在美国通常用作开胃菜。 与英国菜猪毯子的名字相似，这是一种用培根包裹的香肠，有时会引起混淆。

毯子里的猪一词通常是指牛角面包面团中的热狗，但也可能包括在饼干面团或羊角面包面团中烘烤的维也纳香肠、鸡尾酒或早餐/链接香肠。 1800 年代的美国食谱中有毛毯小猪的食谱，但这是一道相当不同的菜，牡蛎卷在培根中，类似于马背上的天使。 现代版本至少可以追溯到 1940 年，当时美国陆军食谱列出了毯子里的猪肉香肠链（猪）。

面团有时是自制的，但最常见的是罐装面团。 有时也会使用煎饼面团，尽管这种组合更常见的做法是像玉米热狗一样食用，并作为棍子上的煎饼出售。 较大的品种在午餐或晚餐时用作快速简便的主菜或便餐（特别是儿童），而较小的品种用作开胃菜。 在得克萨斯州，kolaches 或 klobasneks 是一种类似的菜肴，起源于捷克移民。 肉或咸味部分，通常是香肠，但并非总是如此，包裹在 kolache 面团中，而不是羊角面包面团。 这道菜在得克萨斯州最常被称为 kolache，尽管传统的捷克式 kolache 是一道甜味菜肴，而不是咸味菜肴。

这道菜的较小版本通常用作开胃菜或开胃小菜，有时搭配芥末酱或蒜泥蛋黄酱蘸酱，或者在主菜中搭配其他食物。

许多国家/地区都有类似的食品，名称各不相同。

在阿根廷，香肠淋上番茄酱，然后包裹在肉馅卷饼面团中烘烤。

在比利时，这是一道来自那慕尔市的传统菜肴，在那里被称为 avisance。 从历史上看，它是面包面团中的香肠或香肠肉，如今已被酥皮糕点所取代。

在巴西，香肠被包裹在面包状的面团中，然后烘烤。 它被称为 enroladinho de salsicha，意思是类似香肠卷的东西，它既是快餐又是小吃。

在中国，一种包裹在糕点中的中国香肠被称为 là cháng bāo（腊肠包，字面意思是“热狗包”），是蒸的而不是烤的。

这个名字也可以指代捷克-美国菜肴 klobasnek，一种用 kolach 面团包裹的香肠。

在丹麦和瑞典，裹着面包的热狗被称为弗兰斯克热狗（字面意思是“法式热狗”）。 这个名字是参考面包与法式长棍面包的相似性。 在丹麦，裹在毯子里的美式猪被称为 pølsehorn，意思是香肠角。

在爱沙尼亚，它们被称为 viineripirukas，意思是香肠糕点。

在芬兰，糕点中的香肠被称为 nakkipiilo（字面意思是“wiener hideout”）。

德国的 Würstchen im Schlafrock（晨衣香肠）使用的香肠包裹在酥皮糕点中，或者更少见的是用薄煎饼包裹。 有时会出现奶酪和培根。

在香港，一种包裹在糕点中的香肠被称为 cheung jai baau（肠仔包，lit.⟩'hot dog bun'）并被烘烤。

在以色列，Moshe Ba'Teiva（篮子里的摩西）是一种儿童菜肴，由犹太洁食热狗卷在一张酥皮糕点中烘烤而成。

在意大利，Rollò con würstel 是一种在西西里岛巴勒莫发现的街头食品，由奶油蛋卷面团和香肠制成。

在墨西哥，香肠裹在玉米饼里，然后用植物油油炸。 salchitaco（香肠炸玉米饼）这个名字来自 salchicha（香肠）和炸玉米饼这两个词的融合。

在荷兰，尤其是在北布拉班特省，面包面团中的香肠或香肠肉被称为 wortenbroodje，意思是香肠面包。 在该国其他地区，saucijzenbroodje 更为人所知。 这几乎是一样的，但面团更像是一个糕点面团，它的形状更像一个长方形。

在新西兰，毯子里的猪是用一片面包包裹的香肠，通常添加洋葱和/或酱汁。 经常作为慈善筹款品出售。

在俄罗斯，这道菜被命名为 Сосиска в тесте（Sosiska v teste，面团香肠）。

在塞尔维亚，这道菜的名字是 rol viršla（字面意思是“（热）狗卷”）。 Rol viršla 是塞尔维亚一种非常受欢迎的快餐。