简介
编辑浆果是一种小的、多汁的、通常可以食用的水果。 通常,浆果多汁、圆形、颜色鲜艳、甜、酸或酸,没有核或果核,尽管可能存在许多果核或种子。 常见的例子有草莓、覆盆子、蓝莓、黑莓、红加仑子、白加仑子和黑加仑子。
在通常的用法中,术语浆果不同于科学或植物学定义的水果,该水果由单花的子房产生,其中子房壁的外层发育成可食用的肉质部分(果皮)。 植物学定义包括许多不为人所知或称为浆果的水果,例如葡萄、西红柿、黄瓜、茄子、香蕉和辣椒。 通常被认为是浆果但被植物学定义排除在外的水果包括草莓、覆盆子和黑莓,它们是聚合水果和桑葚,它们是多种水果。
浆果在全世界都有食用,通常用于制作果酱、蜜饯、蛋糕或馅饼。 一些浆果具有重要的商业价值。
历史
编辑自农业开始之前,浆果作为人类的食物来源就很有价值,并且仍然是其他灵长类动物的主要食物来源之一。 几千年来,它们一直是早期狩猎采集者的季节性主食,如今,采集野生浆果仍然是欧洲和北美的一项流行活动。 随着时间的推移,人类学会了储存浆果以便在冬天使用。 它们可以制成水果蜜饯。
植物学定义
编辑在植物学术语中,浆果是一种简单的水果,其种子和果肉由一朵花的子房产生。 除了种子外,它全身都是肉质的。 它没有一条特殊的弱线,它在成熟时分裂以释放种子。
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