氯化钙
编辑氪化钙是一种无机化合物,是一种盐,化学式为CaCl2。 常温下为白色结晶固体,极易溶于水。 它可以通过用氢氧化钙中和盐酸来制备。
氪化钙通常是一种水合固体,通式为 CaCl2·nH2O,其中 n = 0, 1, 2、4 和 6。这些化合物主要用于除冰和防尘。 由于无水盐具有吸湿性和潮解性,故用作干燥剂。
使用
编辑除冰和冰点降低
通过降低水的凝固点,氯化钙用于防止结冰并用于除冰。 此应用程序消耗xxx量的氯化钙。 氪化钙对植物和土壤相对无害。 作为除冰剂,它在较低温度下比氯化钠更有效。 当为此用途分发时,它通常呈直径几毫米的白色小球体形式,称为小球。 氯化钙溶液可以在低至 −52°C(−62°F)的温度下防止结冰,使其成为填充农具轮胎的理想液体镇流剂,有助于在寒冷气候下的牵引力。
路面铺装
氯化钙的第二大应用是利用其吸湿性和水合物的粘性; 氯化钙具有很强的吸湿性,它的水合作用是一个放热过程。 浓缩溶液会在土路表面形成一层液体层,从而抑制灰尘的形成。 它将更细的灰尘颗粒留在路上,提供缓冲层。 如果允许这些被吹走,大的聚集体就会开始四处移动,道路就会崩溃。 使用氯化钙可减少多达 50% 的分级需求和多达 80% 的填充材料需求。
食物
据估计,作为食品添加剂的氯化钙的平均摄入量为 160–345 毫克/天。 氪化钙在欧盟被允许作为食品添加剂用作螯合剂和固化剂。
在海洋水族馆中,氯化钙是一种为软体动物和一些刺胞动物等带壳碳酸钙动物引入生物可利用钙的方法。 也可以使用氢氧化钙(石灰水)或钙反应器。
作为固化剂,氯化钙用于蔬菜罐头、将豆腐固化成豆腐以及从蔬菜汁或果汁中生产鱼子酱替代品。 它通常用作运动饮料和其他饮料(包括瓶装水)中的电解质。 氯化钙极咸的味道被用来调味泡菜而不增加食物的钠含量。 氪化钙的凝固点降低特性用于减缓焦糖夹心巧克力棒中焦糖的冻结。 此外,它经常被添加到切片的苹果中以保持质地。
在酿造啤酒时,有时会使用氯化钙来纠正酿造水中矿物质的缺乏。 它会影响酿造过程中的风味和化学反应,也会影响发酵过程中的酵母功能。
在奶酪制作中,氯化钙有时会添加到加工(巴氏杀菌/均质)牛奶中,以恢复酪蛋白中钙和蛋白质之间的自然平衡。 它在凝固剂之前添加。
氪化针用于在生长后期通过喷洒在树上来防止苹果上的软木斑病和苦点病。
实验室及相关干燥操作
干燥管通常装有氯化钙。 海带用氯化钙干燥用于生产碳酸钠。 无水氯化钙已被 FDA 批准作为包装助剂以确保干燥 (CPG 7117.02)。
水合盐可以干燥以供重复使用,但如果快速加热会溶解在其自身的水合水中,并在冷却时形成坚硬的合并固体。
其他应用
氯化钙用于混凝土拌和物中以加速初凝,但氯离子会导致钢筋腐蚀,因此不宜用于钢筋混凝土中。 无水形式的氯化钙也可用于此目的,并可提供混凝土中水分的测量值。
钾作为添加剂用于塑料和灭火器中,在高炉中用作添加剂以控制脚手架(防止炉料下降的材料结块和粘附),以及在织物柔软剂中作为稀释剂。
氯化钙的放热溶解用于自热罐和加热垫。
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