火麻

火麻，或工业大麻，是专门为工业或药用而种植的大麻品种的植物学类别。 它可用于制造范围广泛的产品。 与竹子一样，大麻是地球上生长最快的植物之一。 它也是 50,000 年前最早被纺成可用纤维的植物之一。 它可以提炼成各种商品，包括纸张、绳索、纺织品、服装、可生物降解塑料、油漆、绝缘材料、生物燃料、食品和动物饲料。

尽管化学 I 型大麻和大麻（II、III、IV、V 型）都是大麻并含有精神活性成分四氢大麻酚 (THC)，但它们代表不同的品种组，通常具有独特的植物化学成分和用途。 火麻通常含有较低浓度的总四氢大麻酚，可能含有较高浓度的大麻二酚 (CBD)，这可能会减轻四氢大麻酚的精神作用。 大麻的合法性因国家而异。 一些政府规定了 THC 的浓度，只允许 THC 含量特别低的大麻用于商业生产。

词源不确定，但该词的各种形式似乎没有共同的原始印欧语来源； 希腊语 κανναβις (kánnabis) 是最古老的证明形式，可能是从早期的斯基泰语或色雷斯语中借用的。 然后它似乎被借入拉丁语，并分别借入斯拉夫语，再从那里借入波罗的海、芬兰语和日耳曼语。

在日耳曼语系中，根据格林定律，k 会随着xxx个日耳曼语变音变成 h，得到原始日耳曼语 *hanapiz，之后它可能被改编成古英语形式 hænep, henep。 然而，Barber (1991) 认为，kannabis 这个名字的传播是由于它在历史上更近的植物使用，从南部开始，在伊朗周围，而非 THC 大麻品种更古老和史前。 另一个可能的来源是亚述 qunnabu，它是公元前 1 千年石油、纤维和药物来源的名称。

大麻在其他日耳曼语系中的同源词包括荷兰语 hennep、丹麦语和挪威语 hamp、Saterland Frisian Hoamp、德语 Hanf、冰岛语 hampur 和瑞典语 hampa。 在这些语言中，大麻可以指工业纤维大麻或麻醉大麻株。

麻用于制造各种商业和工业产品，包括绳索、纺织品、服装、鞋子、食品、纸张、生物塑料、绝缘材料和生物燃料。 韧皮纤维可用于制造 xxx 大麻的纺织品，但它们通常与其他纤维（如亚麻、棉花或丝绸）以及原生和再生聚酯混纺，以制造用于服装和家具的机织织物。 植物内部的两种纤维较木质，通常具有工业应用，例如覆盖物、动物垫料和垫料。 当氧化（通常被错误地称为干燥）时，来自种子的大麻油会变成固体，可用于制造油性涂料、作为保湿剂的面霜、烹饪和塑料。 火麻种子也被用于鸟类饲料混合物中。 2003 年的一项调查显示，在欧盟销售的大麻种子中有 95% 以上用于动物和鸟类饲料。

火麻种子可生食、磨成麻粉、发芽或制成干芽粉。 火麻籽也可以制成浆状用于烘烤或用于饮料，如麻奶和汤药。 火麻油是从种子中冷榨出来的，富含不饱和脂肪酸。

在英国，环境、食品和农村事务部将大麻视为一种纯粹的非粮食作物，但只要有适当的许可和 THC 浓度低于 0.3% 的证明，大麻种子就可以进口用于播种或作为食品出售 或食品成分。 在美国，大麻可以合法地用于食品中，并且从 2000 年开始，大麻通常在保健食品商店或通过邮购方式销售。

• 整粒大麻种子
• 去壳大麻籽

一份 100 克（3+1⁄2 盎司）的去壳大麻籽可提供 2,451 千焦耳（586 千卡）的食物能量。 它们含有 5% 的水、5% 的碳水化合物、49% 的总脂肪和 31% 的蛋白质。 火麻籽以每 100 克份量提供 64% 的蛋白质每日价值 (DV) 而著称。

麻籽富含膳食纤维 (20% DV)、B 族维生素和膳食矿物质锰 (362% DV)、磷 (236% DV)、镁 (197% DV)、锌 (104% DV) 和铁 (61% DV)。 大麻种子中约 73% 的能量以脂肪和必需脂肪酸的形式存在，主要是多不饱和脂肪酸、亚油酸、油酸和α-亚麻酸。 每 100 克 38.100 克多不饱和脂肪的比例为 9.301 克 omega-3 与 28.698 克 omega-6。 通常，成人包装上建议的份量为 30 克，大约三汤匙。